Изначально история праздника не имела отношения к религии - обычно в этот день провожали лето, поскольку считалось, что именно с 19 августа начинается осень. В этот день начинали сбор фруктов и овощей, благодаря Бога за такие дары.
При этом плодами со своего огорода было принято делиться, выставляя за ворота корзины с фруктами, чтобы все прохожие могли угощаться ими.
Примечательно, что обычай приносить Богу первые плоды нового урожая берет свое начало в Ветхом Завете. Так, их следовало приносить в Храм Иерусалимский во время иудейского праздника кущей. Христиане также приносили в храм первые плоды еще в первых веков. И, в первую очередь, это был виноград. На Руси же главным фруктом было яблоко, им и заменили виноград. Причем, ранее строго соблюдалось правило не употреблять до Яблочного Спаса в пищу яблоки и блюда из них.
Праздник установлен в IV веке в память о Преображении Господа Иисуса Христа перед тремя ближайшими учениками - Петром, Иаковом и Иоанном - незадолго до своих крестных страданий на горе Фавор. Поэтому иногда второй Спас называется Спасом на горе.
Преображение Господне является одним из наиболее почитаемых верующими двунадесятых праздников. Главной же особенностью службы считается приношение прихожанами свежего урожая. Так, воспитанники нашего детского сада принесли яблоки, сливу и винограда — для освящения.
После литургии настоятель Сретенского Храма иерей Михаил Мальченко прочитал молитву для освящения яблок и фруктов нового урожая, окропил их святой водой.